Организация питания в образовательных организациях

 

Уважаемые посетители нашего сайта, мы рады, что вы заглянули на страничку посвященную питанию детей в МБДОУ детский сад № 2 "Теремок"

 

 

Наше дошкольное учреждение, создавая условия питания для обучающихся, руководствуется следующими принципами: соблюдение определенного режима питания, выполнение установленных правил технологии приготовления блюд, максимальная сохранность ценности продуктов.

 

Организация питания в ДОО осуществляется  в соответствии с технологическими картами 10-ти дневного меню, утвержденного заведующим и разработанное с учетом Сан ПиН:

 

 - Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 02.06.2026 N 19 "Об утверждении СП 2.4.2.4283-26 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (ссылка на сайт РОСПОТРЕБНАДЗОРА)

 

- Постановление Главного государственного врача РФ от 02.06.2026 № 18 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (ссылка на сайт РОСПОТРЕБНАДЗОРА)

 

-

 

 - Приказ управления образования администрации муниципального округа Семеновский Нижегородской области от 27.08.2026 № 253 "Об организации питания воспитанников муниципальных дошкольных образовательных организаций на 2026-2027 учебный год" >>> файл

 

Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей (Приложение N 6 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26) >>> файл 

10-ти дневное меню для детей от 1,5 до 3 лет файл

 

10-ти дневное меню для детей от 3 до 7 лет файл

 

 

В МБДОУ детский сад № 2 «Теремок», разработано диетическое 10-ти дневное меню, услуга предоставляется по запросу родителей (законных представителей) воспитанников на основании справки и заявления.

 

 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию представлены в таблице

 

№	Поставщик	Наименование поставляемой продукции
1	СППК «Семеновский пищеторг»	Молоко пастеризованное.
2	ООО «Колибри»	Хлебобулочные изделия.
3	АО «Ильино-Заборское»	Мясная продукция (мясо охлажденное говядина )
4	ИП Глава КФК Родионов В.О.	Мясная продукция (мясо охлажденное говядина )
5	КФП «Скворцов и П»	Овощи.
6	ООО «Гарантия вкуса»	Продовольственные товары (крупы, фрукты, рыба и пр.бакалея, печень говяжья, творог, масло сливочное, сметана, кисломолочная продукция)
7.	ООО «ПФЦОП»	Витаминизированные напитки.

 

 

Меню рассчитано на 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), с учетом 10,5 часового пребывания детей в ДОО.

 

Пищевые продукты поступающие в ДОУ имеют санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствие санитарным требованиям (сертификаты).

 

Качество поставляемых продуктов и приготовленных блюд контролируется бракеражной комиссией, медицинским персоналом.

 

Контроль качества питания,закладки продуктов питания, кулинароной обработки, выхода блюд, вкусовые качества пищи, правильность хранения и сроков реализации продуктов питания осуществляется заведующим, заведующим структурного подразделения, завхозами и медсестрой.

 

Выдача готовой продукции осуществляется только после снятия пробы готового блюда с обязательной отметкой о вкусовых качествах, готовности блюд, отметки в бракеражном журнале.

  

График  режима питания в МБДОУ детский сад № 2 "Теремок" 

 

Время приема пищи	Режим питания
8.30-9.00	завтрак
10.30 -11.00	второй завтрак
12.00-13.00	обед
15.30	полдник